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徹夜のお弁当作り :: 2018/08/11(Sat)

徹夜はしないと決めているのですが
今日は徹夜で団体様のお弁当作りをしました。




連日とても忙しかった今週…
ありがとうございました☆
まだ明日からもご予約は続いているのですが
ホッと一息です。

台風14号も接近しています。
今年はまだ奄美には台風直撃はないのですが
接近する度に
フェリーは止まり
塩害だったり…
何かが壊れたり…
何かが飛んで行ってしまったり…
停電したり
土砂崩れで道が塞がったり
何かしら…起こります。

私の住む集落は潮のあたりがきつく
潮が舞って真っ白になります。
台風が去る度に洗車です。
毎回洗っていても車の錆る速度は速いです。

新月の台風。
去年の8月の台風5号で自宅が床上浸水した時も大潮でした。
台風自体はそれたし大したことなかったけど
色んな事が重なって自然災害が起こる…
大した事ないだろうと思うのは去年からやめました。
何が起こるか分からない。




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避暑地の奄美? :: 2018/08/05(Sun)

今週も沢山のご予約を頂きました
本当にありがとうございます☆

日曜日の今日は珍しく看板を出せました。
来週は団体様のお弁当が多く、確実に看板は出せないと思います…




最近は天気の良いが続き、蒸し蒸しと暑いですが
関東や関西方面からのお客様は
みなさん同じ事をおっしゃっています。
「奄美は過ごしやすい」
「風があって涼しい」
「避暑地」

最近は台風の影響で風があって確かに気持ちいいです。
過ごしやすいです。
夜は網戸で寝ていると寒い日もあります。
日中は蒸し蒸し湿気は高いですが、すぐに海に入れますから
気持ちいいです。
贅沢だと思います。
海は素晴らしく綺麗です☆





(観光客の方の後ろ姿と夕焼けが素敵でした)

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12日までご予約でいっぱいです :: 2018/08/03(Fri)

8/12(日)まで平日も連日ご予約でいっぱいです。

13日からもご予約が埋まり始めています。
お弁当やランチをご希望の際はお早目にご予約下さいませ。





ご飯を作って
お客様に渡して
また次の日のご予約分のご飯を作って…
の日々で

お店はやっているのですが
通常オープンは出来ていませんので
「なかなかお店が開いていない」
とよく言われます…
が毎日やってはいます…

1人でやっていますので
大変ご不便をお掛けいたしますが
どうぞよろしくお願いいたします。


☆☆☆☆☆tsumugi ☆★☆☆☆
鹿児島県大島郡瀬戸内町押角452-3
080-5527-4910





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今週は予約でいっぱいです :: 2018/07/24(Tue)

今週は平日も週末も
ご予約でいっぱいです。
今日も4時起きをしてお弁当作り…







手作りをする事を大切に
丁寧に作り続けたいので
今週のご予約は、締め切らせて下さい。
どうぞよろしくお願いいたします☆

来週もご予約でほとんどいっぱいの状況です…




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夏のお店の営業について :: 2018/07/19(Thu)

お店は基本的には土日のみの営業となります。

土日のランチやお弁当は前日の15時頃までにご予約下さい。

最近は平日もほとんど予約が入っています。
平日は2日前までにご予約下さい。
(平日は色んな作業をしていますので、お受け出来ない日もあります)

調味料も出来る限り手作りをし
惣菜は前日から仕込み、時間を掛けて手作りしています。

当日のお電話もとても多いのですが
当日ですと、お受け出来ない事がほとんどです…
本当に申し訳ありません…

とてもご予約が多くて
天然酵母ぱん、おやつは焼けない日が多くなっています。
最近はご予約のお客様のみでいっぱいの状況です。

毎年夏から年末までは多忙しとなっています。

1人でやっていますので
大変ご不便をお掛けして申し訳ありませんが
どうぞよろしくお願いいたします。


☆☆☆☆☆tsumugi ☆★☆☆☆
鹿児島県大島郡瀬戸内町押角452-3
080-5527-4910


*晴れたある日のお弁当*



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