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7月&8月のお店の営業について :: 2019/07/19(Fri)

7月 & 8月のお店の営業は
土日のみとなります。

お手数ですが
ランチやお弁当をご希望のお客様は
前日の昼までにお電話下さい。







平日もお弁当を作る日が多いのですが
平日は野良仕事に忙しいため
土日のみでお願いしています…。

順調に行けば来月、古代米と玄米の収穫です。
今年も猪被害があちこちで多いので心配です。

玄米が収穫出来たら…
籾付きで焙煎して玄米珈琲を作ります。
それと玄米麹を仕込んで、甘酒、味噌、塩麹などの調味料を作ります。
藁で納豆を作ります。
夜は藁で注連飾りやヒンメリ、藁細工を作るのが息抜きです。

何より、毎日食べる玄米ご飯
大変だけど自然栽培でお米を作る事が出来て有難い事です。
御年配の方が野良仕事をしている姿を見ると頭が下がります…
色んな方が色んな思いで作ってくれた野菜やお米
大切に有り難く頂きたいです☆
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