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加計呂麻島へ来島のお客様へ :: 2018/08/31(Fri)

この時期天気がいいと問題ないのですが
台風や悪天候で海上が荒れる日がどうしてもあります。

先週も海上悪天候のため「フェリーかけろま」が欠航し
とても困っていた観光客のお客様が沢山いました。

フェリーにレンタカーを乗せて加計呂麻島に来たけど
帰りのフェリーが欠航してしまい車が渡せず困っていました。
今年も去年も、そんなお客様を沢山見てきました。

海上が荒れる場合、「フェリーかけろま」はよく欠航します。

天気予報をよく確認して頂き
悪天候が予想される場合は
車は古仁屋港の駐車場に置いて
加計呂麻島の港でレンタカーを借りる方が安心です。
お気をつけくださいませ。


今日のランチ☆





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グァバ☆ :: 2018/08/31(Fri)

台風でだいぶ落とされましたがグァバの季節です☆
夜はジャム作りです。





グァバのジャムは美味しくてオススメです。
パンにパンケーキに…よく合います☆

去年も多かった猪。
今年は更に多くて頭が痛いです…
猪の子供をよく見かけます。
畑も行くたびにボコボコに掘り起こされて毎回ガッカリです…
猪はバンシロウ(グァバ)も食べます…

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パイナップルの収穫 :: 2018/08/31(Fri)

パイナップルの収穫が始まりました。
いつもこの美しいシルエットに惚れます…
そして何より美味しい☆
部屋中パイナップルのいい香りでいっぱいです。





パパイヤは台風のたびに落とされ
今年はフルーツパパイヤはまだ食べれてないですが
バナナとドラゴンフルーツがありがたく実り
朝ごはんはフルーツの日々です。

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今週はご予約はいっぱいです :: 2018/08/29(Wed)

今週も休みなく平日も週末もご予約でいっぱいです。
沢山のご予約ありがとうございます。

9/1 (土)
9/2 (日)
はご予約でいっぱいでございます。

もう9月です…
8月は毎年忙しく、あっという間なのですが
9月~11月の方が更に忙しいです。
このまま11月まで、あっという間に過ぎます。

先週旧盆も過ぎ、昼間は陽射しはまだ強いのですが
空気は完全に秋の空気に変わりました。

9月~11月は気持ちのいい季節です。
海も透明度が増し、ブルーで綺麗です。

9月は島ではあちらこちらで行事があります。
お店等は閉まっている場合もありますので
ご来島のお客様は調べたり、ご予約する方が確実です。

tsumugi も集落行事のため9月はお休みとなる日が多いです。


今日のお弁当☆





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9月の営業日について :: 2018/08/24(Fri)

** 9月の営業日 **

9月
1日(土) open *ご予約でいっぱいになりました*
2日(日) open *ご予約でいっぱいになりました*

8日(土) open *ご予約でいっぱいになりました*
9日(日) open *ご予約でいっぱいになりました*

15日(土) close 豊年祭準備
16日(日) close 安脚場集落 豊年祭
17日(敬老の日) close

22日(土) open
23日(日) open
24日(祝日) close 豊年祭

29日(土) open
30日(日) close 運動会


営業日は11時~16時頃
9月は豊年祭に運動会…と行事続きです。
集落行事の日はお店はお休みを頂きます。
すみませんが、どうぞよろしくお願いいたします。

9月は毎年、観光客の方がとても多く忙しい時期です。
ランチやお弁当をご希望のお客様は前日15時頃迄にはお電話下さいませ。
前日から仕込みますので、当日のお電話ですと対応出来ない場合もございます…すみません。
ランチ等のご予約が多い日は天然酵母パンやおやつは焼けない日もあります。

また、ご予約が多い日は看板を出せず、ご予約のお客様のみの対応とさせて頂いております。
1人でやっていますので
大変ご不便をお掛けいたしますが
どうぞよろしくお願いいたします。





1人では出来る事に限界があります…
色んな方法はあると思うのですが
私が選択したのは
「ゆっくりとコトコトと丁寧に手作りしたい」という思いです。
調味料は出来る限り手づくりし
作れない調味料は昔ながらの製法の物を選び
素材本来の甘み、旨みを大切に
丁寧にお料理したい…と思っています。


☆☆☆☆☆tsumugi ☆★☆☆☆
鹿児島県大島郡瀬戸内町押角452-3
080-5527-4910
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徹夜のお弁当作り :: 2018/08/11(Sat)

徹夜はしないと決めているのですが
今日は徹夜で団体様のお弁当作りをしました。




連日とても忙しかった今週…
ありがとうございました☆
まだ明日からもご予約は続いているのですが
ホッと一息です。

台風14号も接近しています。
今年はまだ奄美には台風直撃はないのですが
接近する度に
フェリーは止まり
塩害だったり…
何かが壊れたり…
何かが飛んで行ってしまったり…
停電したり
土砂崩れで道が塞がったり
何かしら…起こります。

私の住む集落は潮のあたりがきつく
潮が舞って真っ白になります。
台風が去る度に洗車です。
毎回洗っていても車の錆る速度は速いです。

新月の台風。
去年の8月の台風5号で自宅が床上浸水した時も大潮でした。
台風自体はそれたし大したことなかったけど
色んな事が重なって自然災害が起こる…
大した事ないだろうと思うのは去年からやめました。
何が起こるか分からない。




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避暑地の奄美? :: 2018/08/05(Sun)

今週も沢山のご予約を頂きました
本当にありがとうございます☆

日曜日の今日は珍しく看板を出せました。
来週は団体様のお弁当が多く、確実に看板は出せないと思います…




最近は天気の良いが続き、蒸し蒸しと暑いですが
関東や関西方面からのお客様は
みなさん同じ事をおっしゃっています。
「奄美は過ごしやすい」
「風があって涼しい」
「避暑地」

最近は台風の影響で風があって確かに気持ちいいです。
過ごしやすいです。
夜は網戸で寝ていると寒い日もあります。
日中は蒸し蒸し湿気は高いですが、すぐに海に入れますから
気持ちいいです。
贅沢だと思います。
海は素晴らしく綺麗です☆





(観光客の方の後ろ姿と夕焼けが素敵でした)

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12日までご予約でいっぱいです :: 2018/08/03(Fri)

8/12(日)まで平日も連日ご予約でいっぱいです。

13日からもご予約が埋まり始めています。
お弁当やランチをご希望の際はお早目にご予約下さいませ。





ご飯を作って
お客様に渡して
また次の日のご予約分のご飯を作って…
の日々で

お店はやっているのですが
通常オープンは出来ていませんので
「なかなかお店が開いていない」
とよく言われます…
が毎日やってはいます…

1人でやっていますので
大変ご不便をお掛けいたしますが
どうぞよろしくお願いいたします。


☆☆☆☆☆tsumugi ☆★☆☆☆
鹿児島県大島郡瀬戸内町押角452-3
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