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tsumugi




今週は予約でいっぱいです :: 2018/07/24(Tue)

今週は平日も週末も
ご予約でいっぱいです。
今日も4時起きをしてお弁当作り…







手作りをする事を大切に
丁寧に作り続けたいので
今週のご予約は、締め切らせて下さい。
どうぞよろしくお願いいたします☆

来週もご予約でほとんどいっぱいの状況です…




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  1. お店"tsumugi"
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夏のお店の営業について :: 2018/07/19(Thu)

お店は基本的には土日のみの営業となります。

土日のランチやお弁当は前日の15時頃までにご予約下さい。

最近は平日もほとんど予約が入っています。
平日は2日前までにご予約下さい。
(平日は色んな作業をしていますので、お受け出来ない日もあります)

調味料も出来る限り手作りをし
惣菜は前日から仕込み、時間を掛けて手作りしています。

当日のお電話もとても多いのですが
当日ですと、お受け出来ない事がほとんどです…
本当に申し訳ありません…

とてもご予約が多くて
天然酵母ぱん、おやつは焼けない日が多くなっています。
最近はご予約のお客様のみでいっぱいの状況です。

毎年夏から年末までは多忙しとなっています。

1人でやっていますので
大変ご不便をお掛けして申し訳ありませんが
どうぞよろしくお願いいたします。


☆☆☆☆☆tsumugi ☆★☆☆☆
鹿児島県大島郡瀬戸内町押角452-3
080-5527-4910


*晴れたある日のお弁当*



  1. お店"tsumugi"
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ムカデに御用心 :: 2018/07/18(Wed)

夜中、あまりの痛みに飛び起きました。
寝ぼけていたので、またすぐに寝ようと横になったのですが
何者かに腕を刺されたようで…痛くて眠れない…
激しい痛みに目が覚め電気をつけて
布団をめくるとムカデがいました。
ムカデに噛まれた!とそこで気付きました。

針で刺されたみたいな鋭い痛みに、しびれ

お湯(43度~46度位)で患部を洗い
ハブに噛まれた時用に常備しているエクストラクターで毒を吸ったら
だいぶ痛みも抜けました。

家は隙間だらけなので、またムカデが入って来るかも知れない…

ムカデに噛まれるとすごく痛いと聞いてはいましたが
すごく痛くてびっくりしました。


  1. 日々の事
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ご予約でいっぱいです… :: 2018/07/16(Mon)

毎日3時や5時に起きて
沢山のお弁当やランチを作っています…
沢山のご予約ありがとうございます☆









ご予約がとても多くて
天然酵母ぱんやおやつは焼けていない状況です。
ご予約の方のお弁当とランチを作るだけで
手いっぱいで看板も出せていない状況です…
1人でやっていますので
大変ご不便をお掛けいたしますが
どうぞよろしくお願いいたします。

お弁当、ランチのご予約は前日の15時頃までに
お電話下さい。


  1. 日々の事
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7/14(土)まで ご予約でいっぱいです :: 2018/07/07(Sat)

とても忙しい時期になって来ました…
今日、明日はご予約のみでいっぱいでございます。




来週は平日も連日お弁当のご予約でいっぱいです。

来週末のお店は
14日(土) ご予約でいっぱいです
15日(日) お弁当でしたら若干名大丈夫です

お弁当やランチのご予約が多い時は
おやつや天然酵母パンを焼けない日もあります…

一人でやっていますので
ご不便をお掛けいたしますが
どうぞよろしくお願いいたします。
お弁当やランチのご予約は
前日までにお電話下さい☆


***tsumugi ***
鹿児島県大島郡瀬戸内町押角452-3
080-5527-4910

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麹作り :: 2018/07/04(Wed)

毎月、玄米麹を仕込みます。




出来た玄米麹は
お味噌に
塩麹
醤油麹
ドレッシング
調味料作りに
玄米甘酒

玄米甘酒は毎日飲むので
週に2~3回、玄米甘酒は仕込みます。




  1. 日々の事
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7/14(土)・15(日)はあとお弁当のみです :: 2018/07/04(Wed)

7/14(土)・15(日)は
とてもご予約が多く
お弁当のご予約のみでしたら
若干承っております。

どうぞよろしくお願いいたします。



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