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『シュトーレンBOX』の発送 :: 2017/11/28(Tue)

本日、『シュトーレンBOX』の1回目の発送をさせて頂きました。
沢山のご注文、本当にありがとうございます☆











クッキーは5種類入れさせて頂きました。

毎年ご注文をして下さるお客様がとても多くて嬉しいです。
ありがとうございます☆

2回目の発送は12/18の予定です。

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  1. おやつBOX
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アップルパイの発送☆ :: 2017/11/27(Mon)

毎年人気のアップルパイ☆
今日から毎日焼いて…発送です。





自家製アーモンドクリームに米飴が少し入っているだけで
他に甘みは一切使用していない
自然の甘みを大切にしたアップルパイです☆

今年は鹿児島オーガニックフェスタに持って行けなかったので
鹿児島のお客様からの注文もとても多いです。
ありがとうございます☆

  1. 日々の事
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お弁当30個 :: 2017/11/25(Sat)

今日はお客様が重なって
お弁当30個でした。
ありがとうございました☆





昨日一日仕込み
今朝4時から仕込んでも
一人なので…大忙しでした…

  1. 日々の事
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大忙しの11月… :: 2017/11/24(Fri)

『シュトーレンBOX』のご注文が多くて
とても嬉しいです。
ありがとうございます☆





今週はお弁当のご予約がとても多く
メールの返信が遅くなる時もありますが…数日中に返信させて頂きますので
どうぞよろしくお願いいたします。


♧ tsumugi ♧
  1. 日々の事
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『シュトーレンBOX』 :: 2017/11/20(Mon)

久しぶりのおやつBOXになります。

『シュトーレンBOX』

*「天然酵母のシュトーレン」2種
*「クッキー」数種類
の詰め合わせのBOXです。


◆発送予定日

11/28(火)
12/18 (月)

鹿児島県内の方は1泊で届く地域もあります
ほとんどの地域が2泊で届く予定となります。





『天然酵母のシュトーレン』は
*プレーン
*チョコレート
(チョコレートは不使用です)
の2種類です。

『クッキー』は
4種類予定しています。


◆材料について…

卵、乳製品、砂糖、添加物、動物製品は不使用です。

自然栽培小麦粉・米飴・なたね油・自然海塩
を使用し素材本来の甘みを生かして
おやつを作っています。

小麦粉は大分県産の自然農法の小麦粉を使用しています。

なたね油は昔ながらの製法で作られた圧搾絞りのものを使用しています。

遺伝子組み換え食品が原材料となる食材は使用していません。(なたね油・豆乳など)

フルーツは自然栽培、無農薬の奄美のフルーツ
またはオーガニックのドライフルーツを使用しています。


◆消費期限について…

天然酵母のシュトーレンは
15度以下の涼しい所での保管頂きますと
約1ヶ月程 保管可能です。
クッキーは約1ヶ月です。


◆おやつ代金

3500円(箱代込)+送料
*基本的に発送は郵便局のエクスパック(510円)で発送いたします。


◆お問い合わせ&ご注文先

tsumugi.order@gmail.com

ご注文の際は下記内容をmailにてお知らせください。

※お名前
※郵便番号&ご住所
※ご連絡先
※ご希望発送日

加計呂麻島から心をこめてお届けいたします☆

  1. おやつBOX
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日常に戻り :: 2017/11/20(Mon)

朝到着のフェリーで鹿児島から戻り
朝のお弁当作りも終わり…ホッと一息☆





静かな加計呂麻島に戻り
いつもの日常に戻り
鹿児島の賑やかだった時間が夢時間の様に思えます…
  1. 日々の事
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波乱でした…鹿児島オーガニックフェスタ :: 2017/11/19(Sun)

鹿児島オーガニックフェスタ出店が無事に終わりました…
無事に終わって…こんなにホッとしたのは初めてです。

土曜日に、一緒に出店するあやちゃんと加計呂麻島を出ました。
加計呂麻島から奄美大島へ向かう「フェリーかけろま」が
悪天候のため欠航し車が渡せなかったた事から
色々と始まりました…

バスに酔いながら…
なんとか奄美大島・名瀬港に着くと
鹿児島行きのフェリーも大時化のため、欠航寸前で出るけどかなり遅れ、かなり揺れるとの事…
昔から乗り物酔いが酷いので出来れば乗りたくなかった…恐怖でした。

3~4時間遅れて奄美に到着したフェリー
出航する前にすぐ寝よう!と思うと寝れず…
いつも何処でもすぐに寝れるのに
寝れない寝れない…と思ってたのは最初だけで
やっぱり割とすぐに寝れました。

人生の中で一番揺れたフェリーでした。
揺れるな~と思いながら寝てました。
起き上がろうとすると気持ち悪く起き上がれませんでした…
万が一と思ってエチケット袋をポケットに入れていました。
なんとか、ギリギリ乗り越えれました。
あやちゃんは元気に船内を歩き回ってました。

大揺れのフェリーに12時間位乗り
鹿児島に着いたのが昼の12時過ぎでした。
(通常は8時30分着)

会場に着いてもいつも迷子で
本部と自分達のブースをウロウロ探し…
お店の準備が出来たのは13時近かったです。
ドタバタ…でした。

毎年来て頂けるお客様が多くて本当に嬉しかったです☆
加計呂麻島でお逢いした方との再会も多かったです。嬉しかったです☆

どうなるかと思いましたが
すぐに色んな方の手元へおやつが渡り…嬉しかったです☆
本当にありがとうございました☆

陸滞在時間6時間後…
またフェリーに乗って加計呂麻島に戻ります。
(帰りも揺れてます)
温泉に入りたかった…
もう少しゆっくりしたかった…
ドタバタでしたが、明日も朝からお弁当作りです。

焦っても仕方なく…笑うしかない一日でした(笑)
ただ暫くは、揺れるフェリーには乗りたくないです…

手伝ってくれた、お友達
待っていて下さったお客様
本当にありがとうございました☆☆

無事に終わって本当にホッとしました。
私自身が電池切れで写真をとる余裕が一切なかったです…

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鹿児島オーガニックフェスタへ :: 2017/11/18(Sat)

明日は鹿児島オーガニックフェスタ出店です☆
朝からおやつ焼きました♧


天然酵母のたんかんスコーン☆




天然酵母マフィン☆
加計呂麻島の自然栽培バナナのマフィン




天然酵母シュトーレン☆




あとは…
島の食材を使ったクッキー&クラッカー
島のフルーツのジャム&ペースト&ピクルス
玄米珈琲
マコモ茶

を持って行きます☆


鹿児島オーガニックフェスタ
ドルフィンポート
10~16時


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根野菜の美味しい季節 :: 2017/11/17(Fri)

大根、かぶ、ごぼう…
大好きな根野菜が増えてきて
嬉しい季節です☆

今日のお弁当♧



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今日のお弁当 :: 2017/11/14(Tue)

今日のお弁当。





ありがとうございます♧

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鹿児島オーガニックフェスタに出店します :: 2017/11/12(Sun)

11月19日(日)は
鹿児島オーガニックフェスタに出店します。
(11月18日(土)は出店しません)



鹿児島*ドルフィンポート
10:00~16:00




*加計呂麻島の自然栽培のフルーツの
ジャム・ペースト・ピクルス
*天然酵母 シュトーレン
*天然酵母のスコーン
*天然酵母のマフィン
*加計呂麻島のフルーツを使ったクッキー
*籾付き玄米珈琲 (加計呂麻島・自然栽培)
*マコモ茶 (加計呂麻島・自然栽培)
など…
を予定しています☆

□□□□□ tsumugi □□□■□

  1. 出店
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鹿児島オーガニックフェスタ出店 『自然布処ののや』さん :: 2017/11/12(Sun)

今年も鹿児島オーガニックフェスタに出店します。

11月19日(日) のみの出店です。
(11月18日(土)は出店しません)

今年は同じく加計呂麻島に暮らす
あやちゃん『自然布処ののや』さんと
一緒に出店します。
心強いです♪

あやちゃんの商品
☆草木染めスカーフ
☆琉球藍染め商品
☆月桃エキス
☆芭蕉布ブローチ
などなど…


以下はあやちゃんからのメッセージです↓

『自然布処ののや』
奄美大島の離島・加計呂麻島で、自然繊維を糸にして織ったり、草木で染めたりしています。
昔の奄美・琉球の人々が着用していたのは芭蕉布でした。
芭蕉布とはバナナ(実芭蕉)と似た糸芭蕉の葉脈より繊維を採り出し、糸を繋ぎ織ります。
現在の奄美大島では手間隙の掛かる芭蕉布は廃れてしまいましたが、
加計呂麻島産芭蕉布を目指し、芭蕉畑で500本以上を栽培し、現代に沿った糸芭蕉モノ作りをしています。
加計呂麻島在住のモノ作り人たちと、休校中の小学校を利用して【かけろま手しごと工房】を主催して、色々なworkshopや写真展を開催しています。












加計呂麻島に来られる方は
是非あやちゃんの工房に遊びに行ってみて欲しいです☆












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平日のお弁当 :: 2017/11/07(Tue)

最近は平日のお弁当のご注文が多いです。
ありがとうございます☆




日々、「玄米珈琲」と「マコモ」を焙煎しています。



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11月の予定 :: 2017/11/05(Sun)

11月も毎年忙しい時期です。
団体様の予約も多く…
カレンダーを見ると殆どご予約でいっぱいです…


18日(土)お休みを下さい
19日(日)お休みを下さい
鹿児島オーガニックフェスタ出店します

25日(土)お休みを下さい

土&日 のご予約は前日までに一度お電話下さいませ。


☆シュトーレンのおやつBOX発送予定日☆
11月28日(火)
12月18日(月)

日程はまだ変更になるかも知れません。
シュトーレンBOXの詳細はまた後日UPさせて頂きます。

どうぞよろしくお願いいたします☆


☆☆☆☆☆tsumugi ☆★☆☆☆
鹿児島県大島郡瀬戸内町押角452-3
080-5527-4910
11:30頃~
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涼しくなってきました :: 2017/11/05(Sun)

台風が去って、朝と夜は涼しいというより寒いです。

この週末は沢山のご予約がありました。
ありがとうございました。
お断りしてしまったお客様が沢山いらっしゃいました…
すみませんでした…


今年収穫したハッピーヒルで…☆。



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三連休 :: 2017/11/02(Thu)

11月は、連日ランチとお弁当のご予約が入っています。

この週末もご予約でいっぱいです。
ランチ&お弁当をご希望のお客様は
前日までにご連絡下さいませ。





◆◆◆ tsumugi ◆◆◆
080-5527-4910
11:30~

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