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『5月のおやつBOX』の発送 :: 2016/05/28(Sat)

本日、『5月のおやつBOX』を発送させて頂きました。
沢山のご注文本当にありがとうございました☆




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『5月のぱん&マフィンBOX』お休みのお知らせ :: 2016/05/22(Sun)

『5月のぱん&マフィンBOX』は
すみませんがお休みを下さい。

沢山のお問い合わせありがとうございます。
どうぞよろしくお願いいたします。


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5月&6月 お店のお休みについて :: 2016/05/16(Mon)

先週もたくさんのお弁当の注文を頂きました。
ありがとうございます。




5月と6月ですが
お店はお休みを頂きたいと思っています。

お弁当の予約のみ受け付けております。
(野菜が無かったり、都合上お受け出来ない場合もあります。)

ご不便をかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。


しばらく畑仕事などに集中したいと思います。
4月からバタバタと忙しく…畑の草が気になりつつも忙しく…と過ごしていたら
畑は雨と暑さで草の勢いがすごいです。
しばらく大変です。

今はフルーツスナップエンドウ、インゲン、新玉ねぎ、島らっきょう、人参…を収穫中です。

雨が降る前に今日新玉ねぎは全部収穫。
冬からずーと雨続きだったせいか、ちょっとイマイチな新玉ねぎ。
でも必ず美味しい新玉ねぎ☆

島らっきょうの収穫はまだ数日かかりそうです…

夏忙しくなる前に今やっておきたい事がアレコレとあります。
全部は作れないけど、出来るだけ手作りで暮らしたい…
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『5月のおやつBOX』 *終了いたしました* :: 2016/05/11(Wed)

『5月のおやつBOX』
*終了いたしました。沢山のご注文ありがとうございました。*

発送予定日は
5/28(土) です。
(都合により、日程を変更させて頂く場合もあります。)


*マルベリー&ココナッツのビスケット
加計呂麻島に自生する桑の実とオーガニックココナッツのビスケット

*たんかん クッキー
加計呂麻島の無農薬たんかん&オーガニックくるみのクッキー

*フルーツパパイヤ&アプリコットのクッキー
加計呂麻島のフルーツパパイヤとオーガニックアプリコットのクッキー

*オートミールクッキー
オーガニックオートミール&オーガニックくるみ&オーガニックレーズン&オーガニックかぼちゃの種&有機白胡麻などなど…
沢山沢山詰まった、エナジークッキー

*デーツクッキー
オーガニックデーツのクッキー

*チョコレート サブレ
チョコレートは不使用です
オーガニックココアのサクサクサブレ

*胡麻とアーモンドのクッキー
有機胡麻&オーガニックアーモンドのボールクッキー

*大麦若葉のビスケット
有機大麦若葉のビスケット

*紫芋のボーロ
紫芋のさくさくボーロ

*アマランサス&梅のクラッカー
オーガニックアマランサス&自家製梅干し(自然栽培梅&自然海塩)のクラッカー








◆賞味期限について…
「マルベリー&ココナッツのビスケット」
「たんかん クッキー」
「フルーツパパイヤ&チョコのクッキー」
「大麦若葉のビスケット」
「アマランサス&梅のクラッカー」
は2週間。
その他のおやつは1ヶ月です。
高温多湿を避け涼しい場所にて保管下さい。


◆材料について…
自然栽培小麦粉・米飴・なたね油・自然海塩
を使用し素材本来の甘みを生かして
おやつを作っています。

小麦粉は大分県産の自然農法の小麦粉を使用しています。

なたね油は昔ながらの製法で作られた圧搾絞りのものを使用しています。

遺伝子組み換え食品が原材料となる食材は使用していません。(なたね油・豆乳など)

フルーツは自然栽培、無農薬の奄美のフルーツ
またはオーガニックのドライフルーツを使用しています。


◆おやつ代金

3500円(箱代込)+送料
*基本的に発送は郵便局のエクスパック(510円)で発送いたします。


◆お問い合わせ&ご注文先

tsumugi.order@gmail.com

ご注文の際は下記内容をmailにてお知らせください。

※お名前
※郵便番号&ご住所
※ご連絡先





加計呂麻島から心をこめてお届けいたします☆

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田植えをする島の男達 :: 2016/05/05(Thu)

去年はお米作りが願わず…
今年からお米作りを始めます。
念願でしたが、大変です…

お正月から荒れた田んぼの開墾を始め




今、田植えの時期をむかえました。
忙しいGWだけは避けて準備してきましたが
結果GWの田植えとなりました。
自然には逆らえません…





手前の2枚が私達が田植えする田んぼ。
彼と
友達のやすくんが手伝いに来てくれ
暑い中、田植えしてくれています。

奥の何枚か沢山の田んぼは
友達の山ちゃん&トン
が去年から頑張ってお米を作っています。
週末から私も田植えです☆

私の実家は田んぼに囲まれていました。
蛍が舞い
カエルの大合唱が日々の音楽の環境で育ちました。
田んぼの景色を見るととても落ち着きます。
素晴らしい、なんとも美しい景色です☆☆

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忙しかったGW :: 2016/05/05(Thu)

まだ終わってませんが、今年のGWもとてもとても忙しかったです…
嵐の様でした…
沢山のお客様にお越しいただき
本当にありがとうございました☆

ランチをお断りさせて頂いたお客様
ランチをとてもとてもお待たせしたお客様
沢山のご迷惑をおかけしてすみませんでした…

午後はスムージーのラッシュでした。
団体のお客様がとても多く…
猫の手も借りたい忙しさでした。

本当にありがとうございました☆





GW明けは、ぼちぼち梅雨入りでしょうか…
しばらく野良仕事に明け暮れたいと思います。

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5/4(水)お店は大変混み合います :: 2016/05/03(Tue)

今日も嵐の様な天気の中、沢山のお客様に来て頂きました。
本当にありがとうございます☆

お昼時は混み合い、お断りさせて頂いたお客様も沢山いらっしゃいました…
本当に申し訳ありませんでした。


明日、5/4(水)も沢山のランチのご予約を頂いております。
お席は満席状態です。
少し遅めの時間帯だったり
お弁当でしたら対応できるかと思いますので
お電話下さいませ。

1人でお店をしていますので、大変ご不便をおけいたしますが
よろしくお願いいたします☆


tsumugi
080-5527-4910
鹿児島県大島郡瀬戸内町押角452-3




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GWの営業日 :: 2016/05/01(Sun)

もう5月でした。
慌ただしくGWに入ってしまいました。


GWの営業日の報告です(遅くなりました…)

5/2(月)お休み 《仕込みのためお休みです》
5/3(火)11時頃~夕方
5/4(水)11時頃~夕方
5/5(木)11時頃~夕方

5/6(金)お休み 《仕込みのためお休みです》
5/7(土)11時頃~夕方
5/8(日)お休み 《田植えのためお休みを頂きます》


この週末もとても忙しかったです。
GWは毎年とてもとても忙しく…
GW中はすでに沢山のご予約を頂いています。
ランチをご希望のお客様はお電話を頂ける方が確実です。


080-5527-4910
tsumugi




ランチ&おやつのセットの『チョコレートムース』
明日はまた別のおやつを仕込みます☆
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