tsumugi




7月、8月の営業日 :: 2015/06/27(Sat)

もう6月も終わりです…早いものです。
ぼちぼち奄美も梅雨明けでしょうか…


7月、8月は
金曜日、土曜日、日曜日、月曜日
と4日間営業いたします。
11:00-15:00頃迄


ランチやお弁当には数に限りがありますので
ご予約を頂ける方が確実です。

予約を沢山頂いている日や、都合により閉店する場合もあります。
ご来店の際はご連絡頂けると確実です。

1人でやっていますので、ご不便をお掛けする点も沢山あるかと思いますが
よろしくお願いいたします。



7月は火曜日~木曜日の平日もランチのご予約を沢山頂きはじめております。
都合が合いましたら金曜日~月曜日以外の日でも
ランチやお弁当をお受け出来る日もありますのでご連絡下さいませ。

どうぞよろしくお願いいたします☆


tsumugi
鹿児島県大島郡瀬戸内町押角452-3
080-5527-4910


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  1. お店"tsumugi"
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忙しかった一週間 :: 2015/06/27(Sat)

今週は平日も毎日お弁当の注文がありました。
ありがとうございます☆




何をしていても暑いこの時期の楽しみは
仕事が終わってから泳ぐ時間です。
この時期は忙しくても泳ぐたびに元気になります☆

  1. 日々の事
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おやつ焼きはしばらくお休みです… :: 2015/06/21(Sun)

今週も沢山のランチ&お弁当のご注文を頂きました。
ありがとうございました☆




先週、オーブンが故障?してしまい…
おやつとパンが少しずつしか焼けません。

オーブンが故障するとは思ってもいなかったので
先週から何日もおやつを作っては
失敗して…の日々で
腕がおかしくなってしまったかと落ち込んでいました…

すみませんが
おやつの発送はしばらくお休みを下さい。
大変申し訳ありませんが
どうぞよろしくお願いいたします。
  1. 日々の事
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梅仕事☆ :: 2015/06/17(Wed)

自然栽培の梅が届きました☆
毎年の楽しみです。
今年も10k、梅干しを漬けました。





そして、すももは今年は不作です。
少し頂いてジャムにしましたが、台風の影響か今年はとても不作です。
すももの代わりに梅で梅シロップを作ろうかとも考えましたが
無ければ無いなりに暮らす事に落ち着きました。

家中が林檎のような香りの梅
毎年この時期この香りに癒されます☆
  1. 日々の事
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梅酒と梅ジャム☆ :: 2015/06/06(Sat)

2年前に自然栽培の梅と玄米焼酎と加計呂麻島の黒糖で
梅酒を漬けました。

梅酒は夏の食欲が落ちた時に食前に飲むと良いです。
時間という陽性のエネルギーが加わった古酒は薬効があります。

時間をおくほどまろやかで飲みやすい梅酒になります。

最近ほとんどお酒を飲まない私でも
3年目の梅酒は飲みやすく
まろやかで奥深く…びっくりします。
美味しいです☆

時間てすごい。


昨日、やっと梅酒の梅を取り出してジャムにしました。
米飴と炊いて…
酸味と甘みのバランスのいい美味しいジャムが出来ました☆

あまりの美味しさにすぐになくなりそうです…





そして、そろそろ今年の梅が届きます♬

  1. 日々の事
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