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カラフルな季節 :: 2014/11/30(Sun)

野菜がカラフルな季節です。
今週も沢山のご注文ありがとうございました☆




道路脇では、ツワブキの黄色い花が可愛く綺麗です。

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  1. 日々の事
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『シュトーレン BOX』 :: 2014/11/28(Fri)

シュトーレンのお問い合わせが多く
プレーンと合わせて、大麦若葉&チョコレートも注文したいというお客様が多かったので

『シュトーレン BOX』も作りました。

*大きめなサイズのプレーンのシュトーレン
*大麦若葉のシュトーレン
*チョコレートのシュトーレン
(チョコレートは不使用です。オーガニックココア&キャロブを使用しています)



プラス
*クッキー2種類程
も詰め合わせたいと思っています。


天然酵母のシュトーレン
詳細はお問い合わせ下さいませ。
tsumugi.order@gmail.com


発送予定日は
12/4(木) *終了しました。沢山のご注文ありがとうございました。*
12/11(木) *終了しました。沢山のご注文ありがとうございました。*


★★★★☆★★★★☆★★★★☆★★★★☆★★★★
シュトーレン生地の表面の白い粉は粉砂糖ですか?と言うお問い合わせが多いのですが
「米粉」です。

  1. おやつBOX
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おやつを沢山焼いた&焼いた今週 :: 2014/11/28(Fri)

鹿児島の出店から戻って
毎日、一日中おやつを焼いた今週。
今日ご注文頂いたお客様へ
おやつを発送させて頂きました。
ありがとうございました☆

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奄美*名瀬『久保薬局さん』へ納品 :: 2014/11/26(Wed)

本日、奄美*名瀬の『久保薬局さん』へ
おやつとシュトーレンを納品させて頂きました。




名瀬のお客様、是非遊びに行ってみてください。
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『クリスマス BOX』 :: 2014/11/22(Sat)

『クリスマス BOX』




『天然酵母のシュトーレン』
とクッキーの詰め合わせのBOX

天然酵母のシュトーレンは
15度以下の涼しい所での保管頂きますと
1ヶ月保存可能です。
詳細はお問い合わせ下さいませ。

tsumugi.order@gmail.com


発送予定日は
12/18(木)頃です。
*終了です。沢山のご注文ありがとうございました*


早くも沢山のご注文を頂いております。
ありがとうございます☆
  1. おやつBOX
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『冬の大きなおやつBOX』 :: 2014/11/22(Sat)

『冬の大きなおやつBOX』
お待たせいたしました☆


発送予定日は
11/27(木)*終了です。沢山のご注文ありがとうございました*
12/4(木)*終了です。沢山のご注文ありがとうございました*
12/11(木)*終了です。沢山のご注文ありがとうございました*

(都合により、日程を変更させて頂く場合もあります。)



今が旬の自然栽培のローゼル(食用ハイビスカス)を使った
クッキーを3種類作りました☆


*ハイビスカス クッキー

自然栽培小麦粉・自然栽培ローゼル(食用ハイビスカス)・自然栽培すもも・米飴・なたね油・自然塩




*ハイビスカス&オートミールのシーズバー

自然栽培小麦粉・自然栽培ローゼル(食用ハイビスカス)・オーガニックオートミール・オーガニックかぼちゃの種・オーガニックひまわりの種・無農薬玄米・米飴・なたね油・自然塩





*ハイビスカス&くるみのボールクッキー

自然栽培小麦粉・自然栽培ローゼル(食用ハイビスカス)・オーガニックくるみ・米飴・なたね油・自然塩




*パイナップルと杏のビスケット

自然栽培小麦粉・奄美産無農薬パイナップル・米飴・なたね油・オーガニックアプリコット・自然塩




*パッションフルーツのクッキー

自然栽培小麦粉・奄美産パッションフルーツ・米飴・なたね油・自然塩




*マーマレード&くるみのクッキー

自然栽培小麦粉・自然栽培みかん・オーガニックくるみ・米飴・なたね油・自然塩




*きな粉&白胡麻のコウモリ ビスケット

自然栽培小麦粉・有機きな粉・有機白胡麻・米飴・なたね油・自然塩




*レモンサブレ&ボーロ&紫芋のクッキー

自然栽培小麦粉・オーガニックアーモンドプードル・無農薬レモン・片栗粉・紫芋・米飴・なたね油・自然塩




*ひつじのビスケット

自然栽培小麦粉・米飴・なたね油・自然塩

*抹茶のクッキー

自然栽培小麦粉・有機抹茶・米飴・なたね油・自然塩






◆賞味期限について…
「ハイビスカス クッキー」
「ハイビスカス&オートミールのシーズバー」
「ハイビスカス&くるみのボールクッキー」
「パイナップルと杏のビスケット」
「パッションフルーツのクッキー」
「抹茶のクッキー」
は2週間。
その他のクッキーは1ヶ月です。

◆材料について…
小麦粉は大分県産の自然農法の小麦粉を使用しています。

なたね油は昔ながらの製法で作られた圧搾絞りのものを使用しています。
遺伝子組み換え食品が原材料となる食材は使用していません。(なたね油・豆乳など)






3500円(箱代込)+送料
 *基本的に発送は郵便局のエクスパック(510円)で発送いたします。

お問い合わせ、ご注文はこちら↓までお願いいたします。
tsumugi.order@gmail.com


加計呂麻島から心をこめてお届けいたします☆

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『鹿児島オーガニックフェスタ』 :: 2014/11/21(Fri)

今週は毎日夜な夜な…おやつを焼いていました。



プレーン、大麦若葉、チョコレート
3種類のシュトーレン




11/22&23は『鹿児島オーガニックフェスタ』出店です☆
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キウイフルーツのタルト☆ :: 2014/11/16(Sun)

久しぶりに焼いた
『キウイフルーツのタルト』

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鹿児島オーガニックフェスタ*出店 :: 2014/11/16(Sun)

この週末も沢山のお客様に来て頂きました。
ありがとうございます。




フォカッチャはパン生地に絵を描いているようで楽しいです。




来週末、11/22&23&24は3連休ですが
お店はお休みを頂きます。
申し訳ありません。


『鹿児島オーガニックフェスタ』に出店します。
加計呂麻島に越してから毎年出店しているので
今年で4回目の出店です。
今年から土日の2日間の開催です。

毎年出店している出店者さん
毎年来て下さるお客様
九州のお客様や出店者さんにお逢い出来る事
今からとても楽しみにしています。
明日から毎日クッキーを焼きます☆


**鹿児島オーガニックフェスタ**
11/23(土)、23(日)
10時~16時
ドルフィンポート前広場
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おやつを焼く日々… :: 2014/11/14(Fri)

今週も沢山のご注文を頂き
毎日おやつを焼きました。
ありがとうございます☆


本日は、名瀬の久保薬局さんへクッキーを納品させて頂きました。




今年も沢山焼いた、『パッションフルーツのクッキー』



夏に沢山作った「パッションフルーツジャム」も
そろそろ終わりそうです。

夏は瓶詰めで棚がいっぱいでしたが
だんだんと、棚がさみしくなってきました。
また次の旬の時期がやって来るのが楽しみです☆


『冬のおやつBOX』のご注文を沢山頂いておりますが
発送は11月下旬頃の予定です。
もう少しお待ち下さいませ。
詳細はまた後日UPしたいと思っています。

よろしくお願いいたします。
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そろそろ『シュトーレン』の季節 :: 2014/11/04(Tue)

『シュトーレン』のご注文を頂き、今朝久しぶりに焼きました。
毎年、すごく人気のシュトーレン。
もうそんな季節になりました。



天然酵母のシュトーレン☆
甘みは一切入っていませんが
小麦粉やフルーツなど、素材本来の甘みを活かすだけで
じゅうぶん甘い、優しいシュトーレン。

ドイツではクリスマスの1ヶ月前から
少しずつシュトーレンを食べながら
クリスマスを楽しみに待つと言われていますが

食べたら、止まらずその日に全部食べてしまうと
お客様にはよく言われます。
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昨日のランチ :: 2014/11/03(Mon)

昨日のランチ☆



メインは豆のハンバーグです。

沢山の方に来て頂いた週末。
ありがとうございました☆
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3連休のお弁当 :: 2014/11/01(Sat)

今日も沢山のお弁当のご注文を頂きました。
ありがとうございます☆




畑のローゼルは台風で倒されたり
何本かは塩害で駄目になりましたが
やっと復活してきました☆




朝陽も毎日綺麗です☆
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そろそろ『冬のおやつBOX』… :: 2014/11/01(Sat)

沢山のおやつの注文を頂いた今週。




『秋のおやつBOX』は台風の後片付けに追われ…
作れませんでした。

『冬のおやつBOX』がやっと出来ました。
が、11/28頃からの発送予定です。
(まだまだ、先です…)
もう少しお待ち下さいませ。

↓こんな内容の予定です。
詳細はまた後日UPいたします。




本日、奄美*名瀬の久保薬局さんにも
クッキーを納品させて頂きました☆



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