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11月の営業日のお知らせ :: 2014/10/28(Tue)

先週末も沢山のランチのご予約を頂きました。
ありがとうございます。




早いもので、もう今週11月に入ります。
11月は少しお休みを頂きます。
すみませんが、よろしくお願いいたします。

8日(土) お休み
9日(日) お休み

22日(土) お休み
23日(日) お休み


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080-5527-4910
鹿児島県大島郡瀬戸内町押角452-3
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  1. お店"tsumugi"
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奄美*名瀬『久保薬局さん』へ納品 :: 2014/10/21(Tue)

本日、名瀬の『久保薬局さん』へ
おやつを納品します。

いつも沢山の方に手に取って頂けて
とても嬉しいです☆
ありがとうございます。

この時期はローゼルのクッキーを中心に作っていく予定です。



  1. 日々の事
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持続可能なもの :: 2014/10/20(Mon)

週末は沢山のお弁当の注文を頂きました。
ありがとうございます☆




ずーと畑仕事をしていた先週。
今週も種蒔きは続きます。
台風前に蒔いた種は芽吹き始めています。
小さな種から小さな芽が出て、ぐんぐん大きくなる。
当たり前の様で、毎回感動します。

作物が育つ持続可能な環境を大切に、
耕さず、農薬・肥料を必要とせず、命の営みに沿って作物を育てる自然農。
そこの土地の環境に沿うよう、種も取り続けます。

色んな意味で「持続可能」であるか、ないかはとても大切だと思います。
持続可能な作物には命を繋ぐ本物の命があり
持続可能な作物が出来る環境には、未来に残る自然があり
持続可能であったら、物も使い捨てせずに大切に使い続ける。

先人たちは持続可能な暮らしをずーとしてきました。
種はとても大事だったと思います。
種が切れたら命を繋ぐものがなくなってしまう。

人間が必要以上に手を加えすぎることなく
自然の恵みをそのまま頂く。

そこには持続可能な愛と命がある☆




自然の美しさは、毎日見ていても
感動するし、飽きません。



  1. 日々の事
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10/18(土)&19(日) お店はお休み頂きます :: 2014/10/17(Fri)

10/18(土)&19(日) は
お店はお休み頂きます。
すみません…

台風19号の影響で畑がほぼ全滅となり
2日間の停電で色々とストックしてあった
ペーストや食材も駄目となってしまいました。

食材があまりにも無くなってしまったため
今週末はお店はお休みを頂たいと思います。

すみませんが、どうぞよろしくお願いいたします。
今週は毎日、片付け&畑仕事をしています。


18(土)は加計呂麻島*瀬相港で青空市があります。
8:00~11:00
出店出来そうだったら…出店します。
(畑仕事に手一杯で…まだ未定です。)

19(日) は沢山のお弁当のご注文を頂いています。
お弁当の注文のみ、あと若干でしたらお作りできます。
ご希望の方はお電話下さい。


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台風前のおやつ発送 :: 2014/10/09(Thu)

また週末台風が来る…
今週も沢山のおやつのご注文を頂きました。
ありがとうございます。

子供さんのおやつ
お誕生日のケーキ
などが多かった今週。

台風前に無事に発送したいと思い
今日も早朝からおやつを焼きました。






ローゼルのパイ&桑の実のパイ☆



お昼に無事におやつも発送し
午後は台風対策を…

2年前の台風でお店のガラスが割れました。そこに板を貼ったり
庭の島みかんを摘んだり
畑のローゼルを摘んだり…

ローゼルは前回の台風18号で全部倒れてしまったけど元気に育っています。
次の19号にも負けないで欲しい。




台風は仕方ない…
自然には逆らえない。
週末はまたジャムを作ったり針仕事をして過ごそう。

遅くなりましたが
ぼちぼち『秋のおやつBOX』が出来ます。
只今準備中です。
早くしないと冬が来そうです…
もう少しお待ち下さい☆


  1. 日々の事
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奄美*名瀬『久保薬局さん』へ納品 :: 2014/10/06(Mon)

明日10/7名瀬の久保薬局さんへ納品するクッキー☆


ローゼル(食用ハイビスカス)のクッキー☆




紫芋のクッキー☆
たまに可笑しな顔の子がいます…




是非!久保薬局さんへ行ってみてください♬

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台風のジャム作り :: 2014/10/05(Sun)

週末に台風が来る事が多い…
何でだろ…?

2年前のこの時期も毎週末に台風が来ていた記憶があります。
お店がOpen出来なかったのでよく覚えています。

今日は台風で停電していたので
クッキーが焼けず
ローゼルのジャムを作ったりしていました。






行事が多かったり、とにかく忙しかった9月…
疲れが溜まってしまい
先週の土曜日から熱が出て、1週間ずーと寝ていました。

明日からご注文分のおやつを作らせて頂きます。


**関東のお客様へ**
東京出店についてのお問い合わせを多く頂いておりますが
年内は関東出店の予定はございません。
すみません…
またいつか関東のみなさまにもお逢い出来る日を楽しみにしております。
どうぞよろしくお願いいたします。

tsumugi
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ローゼルの収穫 :: 2014/10/04(Sat)

昨日、台風前に!と思って
ローゼルを収穫。
(食用ハイビスカス)



ジャムにします☆


台風18号…なんともありません様に…

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