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豊橋『コガネムシ』さんへ発送 :: 2013/08/25(Sun)

今日、愛知県豊橋市の
『コガネムシ』さんへクッキーを発送させて頂きました。



豊橋近郊のお客様、是非遊びに行ってみてください。

コガネムシさんではCoffeeも飲めますし
手作り作家さんの商品が色々とあり
落ち着く素敵なお店です。
店主のあやさんも元気で面白い方です☆

豊橋は他にも古道具屋さん、雑貨屋さん巡りもオススメです。


おやつBOXも順次発送させて頂きました。
沢山のご注文、ありがとうございました☆

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パッション*クッキー :: 2013/08/25(Sun)

早朝に、ふと思いたって
この前作ったパッションフルーツジャムで
クッキーを焼いてみた…
パッションフルーツの味が爽やかに効いた
クッキーが出来ました☆

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ケークサレ :: 2013/08/25(Sun)

旬の野菜とハーブが色々と入った
天然酵母のケークサレ☆

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湘南『わたの花』さんへ発送 :: 2013/08/22(Thu)

昨日、湘南・辻堂にある
オーガニックコットンのお店『わたの花』さんへ
おやつを納品させて頂きました。




湘南で暮らしている時
『わたの花』さんへは自転車で納品へ行っていました。
加計呂麻島に越した今は
納品に3日の時間かかりますが、お届け出来てとても幸せです☆
沢山の方の手に届くと嬉しいです…
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今週は発送の日々… :: 2013/08/20(Tue)

今週も発送分を日々焼いています。



日曜日までに順次発送させて頂きます。
沢山のご注文、ありがとうございました☆


今日は久しぶりにパスタが食べたくなりました。
カムットフリンジのトマトソース&ひじきペーストのパスタ☆

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パッションフルーツのジャム :: 2013/08/20(Tue)

昨日、パッションフルーツジャムと
パッションフルーツ酒を作りました。

お酒は鹿児島の玄米焼酎



加計呂麻島の無農薬黒糖と…
一日経ってほんのりとピンク色に。




ジャムは出来るだけ“一物全体”であるように
種も一緒に。
夜な夜なグツグツ…煮ました。





ちょうど良い酸味と甘みの美味しいジャムが出来ました!
このジャムで、おやつやケーキを作る予定です☆
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今週は平日も営業中です :: 2013/08/15(Thu)

お盆休みの今週は平日も営業しています。
1人でやっているので
大忙しです…

連日沢山の方に来て頂き、ありがとうございます☆

お店のウッドデッキが間もなく完成です。
まだ途中です…



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楽しい夏 :: 2013/08/08(Thu)

加計呂麻島に移住して3度目の夏。
今までは忙しくて全く遊べませんでした…

今年の夏は遊ぶ!と決めています。
仕事もしていますが…
とにかく時間さえあれば海で遊んでいます☆
贅沢で、幸せです。







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雑穀のキッシュ :: 2013/08/07(Wed)

雑穀のキッシュ。




中には…無農薬玄米、黒豆、ひじき、無農薬野菜。
上は…もちきび(雑穀)のクリーム

玄米ときび、野菜も一緒に食べれ
コクもあり、ずっしりボリュームのあるキッシュです☆
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マクロビ弁当 :: 2013/08/05(Mon)

昨日のマクロビ弁当です☆



*無農薬玄米&黒豆
*高きび(雑穀)ボール
*じゃがいものアマランサス(雑穀)和え
*かぼちゃの胡麻味噌和え
*キャロット・ラペ

野菜は無農薬のものを使用しています。
調味料は昔ながらの製法で作られた調味料を使い
添加物は使用していません。


お弁当は数に限りがありますので
ご予約を頂けたほうが確実です。

テイクアウトも出来ますし
お店で召し上がって頂く事も出来ます。

土日のみお店で販売していますが
平日もご予約を頂ければお作りしています。
(材料の準備のため、平日は3日前までにご連絡下さい。)


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鹿児島県大島郡瀬戸内町押角452-3
080-5527-4910
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タツノオトシゴ☆ :: 2013/08/01(Thu)

家の近くのビーチで毎日泳いでいます☆

今日は『タツノオトシゴ』を見つけました。
可愛いかった…




海の危険生物
『ウンバチイソギンチャク』も沢山いました。



猛毒のイソギンチャク…怖いです。
『ウンバチイソギンチャク』も必要があってこの地球上に居るのでしょうが
気を付けないと病院送りです…




庭からは素晴らしき山景色。
ただこの地で暮らせるだけで贅沢で幸せです。




40日間も雨が降っていない奄美…
そろそろ大地を潤して欲しいです。
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