今日は湘南のヨガスタジオさんへおやつを発送しました☆




毎日、家の中で走っています…

発送が終わって、お茶の時間は
ケリーケトル☆



毎回、沸騰時はビックリ！します…


最近はエキナシアティーがお気に入りです☆

11月に急に左手首が痛くなりましました。
痛くなるような事をした覚えもなく…
そのうち治るだろうと思い、何もしませんでした。
が、日々クッキーを作る作業だけで痛く
ちょっと重いモノを持つ時はウッとくる位痛く…
全く治る気配がないので
今日から里芋湿布(里芋パスター)を始めました。



昔も病気治しに毎日里芋湿布をしました。

数年前、山登りで滑り落ちて？むち打ち？になった時にも毎日里芋湿布をしました。

今回は腱鞘炎でしょうか？
また今日から毎日里芋湿布をしようと思います。




『里芋湿布』は
痛みや癌の特効薬といわれています。


自然療法は即効性はないですが、地球上にあるものでゆっくり癒してくれます。
自然はいつも私達にパワーをくれ、優しく色んな事を教えてくれます。

自然のバランスて素晴らしいです☆

ご注文があって、ガトーショコラを作りました。
ビターな味です☆

昨日はぱんの発送の日。

カンパーニュ
よもぎあんぱん(紫芋あん)
さつま芋&アプリコットのぱん
グリッシーニ
クッキー



卵、牛乳、砂糖、添加物不使用で
無農薬小麦粉で作った天然酵母ぱんとクッキーです。
ご注文ありがとうございました☆

今週はクッキーの発送が続きます。
来週までには、新しいおやつBOXを用意したいと考え中です☆

最近の楽しみは玉ねぎの成長です。
収穫が楽しみです☆
無農薬、無肥料です。






今日の収穫はラディッシュ。
まだ小さ目ですが、土の香りがして自然の甘味が美味しかったです☆






今日もご馳走さまでした☆

今日は一日ぱん作り☆

常に人気のカンパーニュ。
薄くスライスしてペーストやジャムをつけたり、サンドイッチにオススメです☆



もちもちのベーグル。
私は昔からベーグルが大好きです☆



大人に人気のケークサレ。
今日はオーガニックのオリーブ＆ドライトマト☆
止まらなくなります。



ポリポリの天然酵母のグリッシーニ。
噛めば噛むほど味がします。



天然酵母のマフィン。
今日はオーガニックココナッツ＆デーツ☆



などなど…
本日名瀬のゲストハウス『tege tege』
の牧口さんに発送しました。
1/27名瀬の軽トラ市で販売して頂けるそうです。
(毎月ありがとうございます☆)
ご近所の方、是非遊びに行ってみてください。

全て天然酵母です。
パンに使用している強力粉はアメリカ産の無農薬の小麦粉を使用しています。輸送時の農薬も不使用です。
昔は北海道産の強力粉を使用していましたが、放射能の心配から安全な小麦粉を探しました。
おやつに使用している薄力粉は宮崎県産の無農薬の小麦粉を使用しています。

パンにもおやつにも卵、牛乳、砂糖、添加物不使用です。
遺伝子組み換えが原材料となる食材は使用していません。
ドライフルーツ、ナッツ、オリーブ、ココナッツなどの副材料はオーガニックのものを、
油は昔ながらの製法の圧搾絞りの菜種油を、
塩は加計呂麻の海水から炊いて天日干しした自家製の自然海塩を使用しています。

作る楽しみ、食べる楽しみ、体が喜ぶ心地よさ…
に重点をおいて材料を選び、楽しみながら作っています☆

手に取って頂ける方に喜んでもらえますように☆

最近のマキ拾いは
お花見とセットです。

押角のミャード、綺麗です☆





今日は塩を作りました。



お湯を沸かすのはケリーケトル☆



火は本当にありがたいです。
毎日炎を見ながら時空を超えて物思いにふけています☆

鹿児島の『地球畑』さんの各店舗に今月も沢山クッキーを発送させて頂きました。

西田店さんは今月で19周年☆
1/29から誕生祭があるようです。
ご近所の方は是非遊びに行ってみて下さい☆

先週も沢山のご注文を頂きました。
本当にありがとうございます☆
今日から順次発送させて頂いてます。




そろそろ次のおやつBOXも考えていますので
お待ちください☆

20日に押角集落のみなさんで
ミャードの清掃をしました。
押角のミャードの桜は満開間近です。
今でもじゅうぶん綺麗です☆

1/19～20はお店をオープンします。
是非遊びに来て下さい☆

tsumugi
11～18頃まで
鹿児島県大島郡瀬戸内町押角452-3
(押角公民館の横です)



押角のミャードの桜はもう少しで満開です。

3連休の1/12～14はお店をオープンしたいと思っていましたが…
お休みさせて頂きます。
すみません…

ご注文を沢山頂いてますので、発送業務のみを頑張りたいと思っています。

よろしくお願いいたします。

あけましておめでとうございます☆
今年もよろしくお願いいたします。

年明けは隣の徳之島と与論島でゆっくりと過ごしてきました。

でも、頭では今年はどんなおやつとご飯を作ろうかと考えてばかりいました…

何処へ行っても、そこには違う暮らしや違う空気があって
外へ出るのは感じる事が多くていいものです。

今年も心と体が喜ぶご飯とおやつを作りたいと思っていますので
よろしくお願いいたします☆