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tsumugi




お店は予約のお客様のみです :: 2019/11/08(Fri)

最近は毎週、麹を仕込んでいます。
9月に収穫した自然栽培のイセヒカリの玄米麹☆




先日の団体様のお弁当。
最近は今月収穫した自然栽培のマコモのハンバーグがメインです。



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  1. 日々の事
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マコモの収穫 :: 2019/11/01(Fri)

最近はマコモの収穫が続いています。
マコモは驚くほど美味しいです。





自然栽培のマコモ☆


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稲刈りな日々 :: 2019/09/11(Wed)

豊年祭も終わり
毎日稲刈り中です。

朝から暑いのでバテながらの手刈り。
刈る作業は好きなのですが
暑過ぎて作業の進みが遅いです…




台風13号で倒された稲も多く
次の台風が来る前にある程度刈りたいと日々奮闘中です。

しばらくはお店の営業は難しい状況で
お弁当のみでお願いしています。
すみません…


愛猫も暑そうです。



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9月7日(土)&8日(日)はお休みを頂きます :: 2019/08/19(Mon)

お盆休みは忙しかったです。
毎日沢山のお弁当を作りました。
ありがとうございました。




今週と来週も稲刈りや野良仕事があり
土日のみでお弁当のみでお願いしています。
すみませんが、よろしくお願いします。


9月7日(土)&8日(日)は安脚場集落の豊年祭のためお休みを頂きます。
9月
7日(土) 集落作業
8日(日) 安脚場集落 豊年祭

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今度はヤドカリ… :: 2019/08/16(Fri)

今週は非常に忙しく…
毎日ご予約を頂いてます。
無理を行って…お弁当に変更して頂いてます。
すみません。




天日干し中だったお米は
台風10号の影響で雨だった日は軒下に干していました。

朝も夜もヤドカリがカタカタいってるなー
とは思ってましたけど、毎年のいつもの事だったので
気にしていなかったのですが
今朝、干しているお米にヤドカリが沢山ぶら下がっているのを見て驚きました!
外壁を登ってたどり着いているようで
お米も食べてる。

外へ干し場所を変えても賢いようで登ってくる。
大切なお米を食べられるのはとても悲しいので
トングで1匹ずつ捕まえて海辺へ放す。
ヤドカリはハサミの力が強く挟まれるととても痛い。

30匹外壁に登って居ました。
1匹ずつ捕まえては海へ…
これが毎日の日課になるのでしょうか。
このオカヤドカリは国の天然記念物です。

庭と畑では毎日イノシシ被害が酷いです。
2年前から酷くなる一方です。
お隣さんの畑はしっかりとした柵が設置されているのに
飛び越えて毎日荒らしに来るそう。
毎日ご近所さんとは、こんな話しばかりです。
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