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tsumugi




9月7日(土)&8日(日)はお休みを頂きます :: 2019/08/19(Mon)

お盆休みは忙しかったです。
毎日沢山のお弁当を作りました。
ありがとうございました。




今週と来週も稲刈りや野良仕事があり
土日のみでお弁当のみでお願いしています。
すみませんが、よろしくお願いします。


9月7日(土)&8日(日)は安脚場集落の豊年祭のためお休みを頂きます。
9月
7日(土) 集落作業
8日(日) 安脚場集落 豊年祭

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  1. お店"tsumugi"
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今度はヤドカリ… :: 2019/08/16(Fri)

今週は非常に忙しく…
毎日ご予約を頂いてます。
無理を行って…お弁当に変更して頂いてます。
すみません。




天日干し中だったお米は
台風10号の影響で雨だった日は軒下に干していました。

朝も夜もヤドカリがカタカタいってるなー
とは思ってましたけど、毎年のいつもの事だったので
気にしていなかったのですが
今朝、干しているお米にヤドカリが沢山ぶら下がっているのを見て驚きました!
外壁を登ってたどり着いているようで
お米も食べてる。

外へ干し場所を変えても賢いようで登ってくる。
大切なお米を食べられるのはとても悲しいので
トングで1匹ずつ捕まえて海辺へ放す。
ヤドカリはハサミの力が強く挟まれるととても痛い。

30匹外壁に登って居ました。
1匹ずつ捕まえては海へ…
これが毎日の日課になるのでしょうか。
このオカヤドカリは国の天然記念物です。

庭と畑では毎日イノシシ被害が酷いです。
2年前から酷くなる一方です。
お隣さんの畑はしっかりとした柵が設置されているのに
飛び越えて毎日荒らしに来るそう。
毎日ご近所さんとは、こんな話しばかりです。
  1. 日々の事
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しばらくお弁当でお願いしてます :: 2019/08/13(Tue)

日々、稲刈り中です。
最近はランチが難しく、お弁当でお願いしています。
すみません…










  1. お店"tsumugi"
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稲刈りが始まりました :: 2019/08/05(Mon)

数日前から始まった稲刈り。
古代米から収穫が始まっています。

次々とくる台風の進路が心配です…





  1. お米作り
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7月&8月のお店の営業について :: 2019/07/19(Fri)

7月 & 8月のお店の営業は
土日のみとなります。

お手数ですが
ランチやお弁当をご希望のお客様は
前日の昼までにお電話下さい。







平日もお弁当を作る日が多いのですが
平日は野良仕事に忙しいため
土日のみでお願いしています…。

順調に行けば来月、古代米と玄米の収穫です。
今年も猪被害があちこちで多いので心配です。

玄米が収穫出来たら…
籾付きで焙煎して玄米珈琲を作ります。
それと玄米麹を仕込んで、甘酒、味噌、塩麹などの調味料を作ります。
藁で納豆を作ります。
夜は藁で注連飾りやヒンメリ、藁細工を作るのが息抜きです。

何より、毎日食べる玄米ご飯
大変だけど自然栽培でお米を作る事が出来て有難い事です。
御年配の方が野良仕事をしている姿を見ると頭が下がります…
色んな方が色んな思いで作ってくれた野菜やお米
大切に有り難く頂きたいです☆
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